食品包装设备如何保持产品新鲜？

1、气体冲洗气体置换对于食品和饮料产品，氮气通常用于减少食品包装设备中的环境氧气量，因为这种气体会增加产品变质的速度。氮气冲洗是许多客户使用的常见方式。这可以在包装本身内部以及在导致包装的步骤中发生，例如在灌装设备内部。在此过程中，氮气被主动泵入以置换氧气。

2、阻隔包装膜阻隔包装膜选择提供增强保护的特定包装膜是气调包装的另一个方法。这是通过使用阻挡水分和氧气渗透性降低的阻隔包装材料来实现的，例如低密度聚乙烯(LDPE)，聚氯乙烯(PVC)或聚丙烯(PP)。市场上新出现的是“智能”包装薄膜，其中可以包含温度，泄漏，食品质量等指标。

3、清除剂或干燥剂包装清除剂，另一个示例是在食品包装设备中添加除氧剂或干燥剂包装。这些小包装袋通常包含铁粉和抗坏血酸的混合物，有时还包含活性炭。这些成分充当催化剂或活化剂，吸收周围的水分和氧气，从而将其从容纳易腐产品的包装内部移除。

4、食品包装设备袋子上面添加排气阀是另一个方法。这些特殊的阀门可以在包装过程中添加到卷材薄膜中。 单向阀 允许某些气体从包装中逸出而不允许任何外部气体进入。通常这样做是为了释放产品释放出的气体所产生的压力，但也可以这样做以使空气从包装中逸出，从而更好地进行堆放和堆垛。

5.很大程度上，气调包装技术通过减少新鲜食品对氧气的接触来保护新鲜食品。氧气会导致氧化，从而导致变色，变质以及异味和质地。通过减少或控制包装中的氧气含量，食品可以保持更长久的新鲜度，延长其保质期，并确保对消费者保持吸引力。

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